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2017年1月25日 (水)

しばれる 、とは?

「しばれる」 とは北海道や東北地方の方言で冬の厳しい寒気におそわれること

を言う。「しばれ」 は名詞 「しばれる」 は動詞凍てるとか冷え込むことよりさらに

凛冽極まる酷間の厳しである。氷点下20度ぐらいになると戸外に干した洗濯物

は烏賊の干物みたいに凍ってしまいしばれが厳しくなったと驚かれるが、 生鮭

を一晩軒に吊るしておくと生臭さも消えて「鮭のしばれ」 が出来る。極寒期の生

活の知恵である。

   

                荒巻鮭                                                               荒巻鮭x七輪=うまい

                荒巻や七輪の火に話かけ                           

                                                                                            かんなくず人

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