« 新米 | トップページ | 秋の声 »

2020年10月31日 (土)

新酒

今日10月31日は、土曜日、世界勤倹デー、     大安、.

Photo_20201025094101

                       新酒

3_20201031075101

                   杉玉に新酒の香

今年採れた新米ですぐ醸造したものが新酒であるが、現在は

寒造りが盛んになって新種の出回るのは二月ごろで、秋の内

に作ることはない。昔は自家用の飲料として新米の収穫後に

すぐ醸造したもので新酒は秋であった。

 

 

にほんブログ村 シニア日記ブログへ

よかったらクリックお願いします

|

« 新米 | トップページ | 秋の声 »

つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 新米 | トップページ | 秋の声 »